Пищевая революция в школах

Новости и общество - Семейные Ценности - Пищевая революция в школах

FIRE | Просмотров: 338



Web Analysis for https-hydra2web - https-hydra2web,com, https-hydra2web,com is 1 month 3 weeks






Доказательств ясно, о важности здорового питания в школах. Сейчас во многих провинциях новой программы школьного питания, которые учат правильно выбирать продукты питания .










Диетологи из Канады Штатов профессиональные ассоциации, которые “моделирование здорового питания в школе и в детских учреждениях, и научить детей планировать и готовить здоровую пищу может повлиять на привычки питания в течение всей жизни . » из но что канадских школах делают, чтобы сделать это заявление действительности? Много, на самом деле.
Несколько провинций, школьных округов и отдельных школ активизировали на обед пластины, в результате здоровой пищи для растущих детей и нашумевшему и ldquo;еда революция» из в Канаду.
Важность здорового питания в школах
Доказательства ясны и подавляющее о важности пропаганды здорового питания в школах.
Провинциальный отчет 2010, руководящие принципы для продуктов питания и напитков продаж в БЦ школ, отмечает, что и ldquo;дети с здоровые диеты улучшается развитие мозга и умственных способностях, повышенная самооценка, сниженная тревожность, и меньше депрессии и гиперактивности. в докладе подчеркивается, что и ldquo;школы создают идеальные условия, позволяющие детям и молодежи, чтобы сделать здоровое питание решения, поддерживающие реализацию своего индивидуального потенциала. »из
Более того, недавний меморандум с Онтарио Министерство образования и rsquo;ы школьные продукты питания и напитки, по полисам 2009 года статья Милбанк ежеквартально, в котором говорится, что и ldquo;здоровье и образование успех переплетаются: школы не могут достичь своей основной задачей образования, если студенты не являются здоровыми. »из
Эксперты взвешивают, и многие канадские школы принимают к сведению, делая революционные изменения, направленные на более здоровые варианты пищи для обучающихся и работников школы .
Школ до н. э. принимать всерьез обед
Это и rsquo;ы рано утром во вторник. В залах метро Ванкувер и rsquo;Дельта средняя школа с юга гудит атмосферу студенты проверяли свои шкафчики и общения с друзьями, как они спешат к их следующему классу. Выше активность, сладкий запах дрейфует карри по коридорам. Это–это сигнал о том, что студенты кулинарного искусства начали день и rsquo;ы деятельность столовых приготовление пищи .
Картофель фри, куриные наггетсы, гамбургеры, хот-доги—не традиционный фаст-фуд обед, редкая в этой школе и rsquo;меню . Студенты, скорее всего, будут относиться к восхитительные блюда, такие как карри шампиньоны с рисом басмати, дикий котлеты с лососем, киноа, салат, или вегетарианский Чили.
Средней школы Южной дельте, около 1200 студентов, есть программы кулинарного искусства под руководством инструктора Джеральд Worobetz. Студенты принимают активное участие в руки-на опыте узнав, как они работают и едят в школе&амп;кафетерий—не под руководством шеф-инструктора и вспомогательного персонала. Эта модель продовольственной программы, скорее всего, на зависть многим студентом, родителем и воспитателем.
и ldquo;прошли те времена, хот-доги, гамбургеры, картофель фри и травматологии; говорит Worobetz. и ldquo;фритюрницы в этой школе используется редко. Мы делаем акцент на свежих сезонных, здоровый выбор. Наше меню стремимся избавиться от всего, что чопорное и идти намного легче. Мы используем тонн свежих овощей, включая салат-латук, сельдерей, помидоры, перец и огурцы. »из
Студенты-дизайнеры здоровое меню
Пять классов кулинарного искусства, с учащимися классов с 10 по 12, принять важнейшую роль в эксплуатации этой школы&амп;деятельность столовых, помогая планировать неделю и rsquo;меню .
и ldquo;как правило, по понедельникам,” в Worobetz говорит, и ldquo;мы в классе дискуссию о том, что–это свежий, что и rsquo;ы там, какие овощи доступны в это время года-того—чтобы попробовать и получить студенты в гармонии с меню составление и откуда берется еда. Студенты зарегистрируйтесь, чтобы взять на себя различные функции, связанные с каждый день и rsquo;подготовка питание . » из
Студенты проходят на открытом воздухе
Каждую осень, в начале учебного года, Worobetz принимает своих учеников на открытом воздухе месте, например в кустах ежевики . и ldquo;мы заморозить их и использовать их всю зиму в домашней ежевики сдобы и соусы, дерева и других материалов; говорит Worobetz.
Экскурсия-это возможность для сотрудников и студентов, чтобы узнать друг друга в новом учебном году. Разговоры вряд ли где питание подходит к каждому ученику и rsquo;с семьей и другие различные кулинарные темы.
Worobetz особенно запомнилась одна взаимодействии несколько лет назад, когда ученика 10 класса на ягоду экскурсия была убеждена, что картофель вырос в цене на деревьях. и ldquo;это был поворотный момент для меня и травматологии; объясняет Worobetz. и ldquo;если студенты думают, что картофель растет на деревьях, они и rsquo;ве действительно потерял связь с тем, где их еда приходит от. Много семей сегодня Дон и rsquo;т сад и потеряли связи с пищевыми продуктами . Эта программа пытается положить их обратно в шаг. Мы также приносят столько ингредиенты, сколько мы можем, чтобы дети очистите и нарежьте их, а не нас покупать заранее очищенные овощи. »из
Дети весят в
Студенческая реакция на здоровый меню была очень позитивной. Джеймс Броуди в 10 классе и в 11 классе, как студенты в программе кулинарного искусства, луч, как они нарезать помидоры и перец в течение дня–это специальный, Тайский салат. Они выражают удовольствие от новой пищи и замечание о том, что они Дон и rsquo;т даже скучаю по этим и ldquo;жирную картошку. » из Джейден в 8-м классе, сидя с друзьями в кафе в обеденное время, объясняет, что его любимая школа продукты являются лососевые бургеры и обертывания для барбекю .
Школы Онтарио присоединиться к продовольственной революции
Другие провинции также вносят изменения путем реализации политики здорового школьного питания . В Онтарио, например, кожуру района Школьный Совет—не более чем 150 000 студентов в 233 школы * Брамптон, Каледон, и mississauga—не с энтузиазмом восприняли новую продовольственную политику.
В рамках инновационного школьного питания действий коалиции, (при содействии экологической организации EcoSource), кожуру района Школьный Совет, Chartwells (первичного общественного питания поставщика для многих корки школы), и корки здравоохранения сформировали партнерство, чтобы увеличить студенческий информированности и вовлеченности в местное выбор продуктов питания в кафе. Их работа включала введение новых, местных пищевых продуктов и меню, и кампаний для студентов к непосредственному участию в изменении еда в их кафе.
и ldquo;я думаю, что одна из наших наиболее продуктивных инициатив была направлена на привлечение студентов и травматологии; говорит Лев Kazlovskis, пил школьного питания и напитки, координатор. и ldquo;мы недавно встречались с более чем 150 студенческого Совета президентов и членов исполнительного комитета по рассмотрению новых продуктов питания и напитков политику и объяснять, какие изменения они могут ожидать, чтобы увидеть в их школьных столовых в сентябре в результате новые стандарты питания. Каждому студенту был выдан пакет коммуникаций, чтобы забрать в свою школу, чтобы начать процесс обсуждения того, почему изменения происходят. Студенты получают его; они видят логическое обоснование и рвались в поддержку здорового образа жизни аспекты новой экономической политики. »из
Учащихся средних школ в кожуре районе даже создали свой собственный вариант блюда здорового, местные продукты Онтарио как часть готовят действий! вызов меню . Победитель вызов был Гурманом Общество 2 от applewood средняя школа высот . Его превосходное меню включает Онтарио ореха сквош суп и блюдо из местной цветная капуста пюре и зеленью Онтарио курица. Общество изысканная кухня 2 выиграл 1000 $и посещение местной фермы. Ее будете подавать блюдо в кожуре района Школьный Совет кафе осенью 2011 года .
и ldquo;студенты хотят принимать непосредственное участие в выборе продуктов питания в своих столовых и травматологии; говорит Леа Энн Маллетт, исполнительный директор EcoSource, с кожурой школы коалицию питания . и ldquo;если мы даем студентам возможность попробовать блюда провинции Онтарио и создавать свои собственные местные пункты меню питания, у них будет больше возможностей выбрать, чтобы съесть их. »из
Студенты сажать и собирать еду
Студенты также посадки и сбора их собственную еду для программ школьной столовой . Уникальный съедобный школьный сад прорастания по всей стране с помощью инновационных решений для ограниченного пространства или сложной летний уход за садом .
Крыши, теплицы, грядки школы, парки, и даже подоконнике сад, показывающие, что ?творчество и изобретательность могут быть использованы, чтобы помочь накормить продовольственной революции.
Стратфорд Северо-Западной средней школе в Стратфорде, провинция Онтарио, под кулинарным руководством Павла Финкельштейн, кулинарное искусство инструктор, работает международно признанной высшей школе кулинарного искусства программа, которая обучает более 200 студентов в год, и вырос, чтобы включать большой кухней классе, площадью 3000 квадратных футов сад и оранжерея, шесть акров школьной ферме, и информационно-просветительских программ для учащихся начальной школы.
Их бедра и фанки кафе, крики авокадо кафе, готовят полезные, вкусные, изысканные обеды для студентов и сотрудников с использованием местных продуктов из собственных семян поменять сад и грязи на ферме рот . Программа также использует социальные медиа-технологии, чтобы общаться с другими студентами и сообществом по поводу недавних блюд и кулинарных открытий.
и ldquo;мы включаем студентов во всех аспектах того, что мы делаем и травматологии; говорит Финкельштейн. и ldquo;завод детей, сорняк, урожай, и подготовить выход в невероятные рецепты. »из
Элисон Farbar, с доски слезать район школы, также сообщает: и ldquo;в средней школе-Вест кредит в Миссиссаге работает своя столовая, растет производить в своей теплице, чтобы служить студентам, при сохранении в саду на основе партнерских отношений в обществе. »из
Школы западного побережья получить растет
В прохладном климате школа садоводства может быть сложным. Студенты в Энвиро-клуб в средней школе Северного мира в ст Форт . - Джон, британская Колумбия, принял вызов. С учителями и rsquo; помочь студентам успешно росла зелень салата и зелени в теплице на крыше поставить их школьной столовой&амп;салат-бар и некоторые местные начальные школы.
* Мейпл Ридж, британская Колумбия, Синяя Гора начальной школе курирует 36 грядки, некоторые из которых являются общими с соседней кафедры высшей школе кулинарного, детский сад и множество других соседей. Каждый класс, как правило, две грядки, практикуя философию, они называют и ldquo;семя плиты,” в соответствии с которым завод студентов, воспитывать, собирать урожай, готовить пищу и едят своих овощей.
Партнерские отношения с родителями и близлежащих женщин и rsquo;исправительный центр также помогает поддерживать постоянный уход за садом под контролем. Для начальной и средней школы без кулинарных отделах или большие сады, партнерства с вузами и общественные сады являются отличным решением.
Южная Дельта высшее, работает с Earthwise сообщества сад, как правило, три садовых участков на сайте Earthwise и выращивали овощи и травы. Когда круглый год вне территории обслуживания участка стало слишком много работы в школе, они scaledback на более мелкие участки на территории школы, чтобы сконцентрироваться на травы, такие как розмарин, петрушка и базилик. Worobetz инструктор возбуждается последние три пчелиных ульев на школьном сайте-в ожидании свежего меда для использования в кафе кулинарии.
Расположен в плодородной дельте реки Фрейзер с мягким климатом, в Южной дельте среднее повезло, что рядом много ферм и тепличного овощеводства . Worobetz и его команда создали хорошие отношения с местными производителями продуктов питания, в результате значительные пожертвования продуктов питания, которые помогают поддерживать разумные цены кафе от 2 $до 4 $за пункт главного меню .
Часто повторяемые девиз, и ldquo;в здоровом теле-здоровый мозг” в настоящее время представляется в канадских школах. Ли это и rsquo;называеться пищевая революция или Ренессанс, очевидно, что школьное питание не будет снова тот же вкус .

Здоровые обеды—не доставлено!
Мамы по всей стране начинают свою собственную еду революций, подготовки и доставки здорового человека обеды детям в школе за разумную плату. Для занятых родителей, которые не могут иметь время, чтобы собрать сбалансированные обеды для своих детей, эти обеды служб доставки являются идеальным решением. Ниже приведены две мамы-началось с тротуарной революционный путь.
Хороший клев обед CompanyServing в следующих областях долины Чемейнус до н. э., хороший клев компании обед свежий, питательный, малыш,-одобрил ланчи для детей ежедневно. Хороший клев обещает использовать из органических и местных продуктов, когда это возможно, следует экологически ответственной практики, и предоставляет в участвующих школ. Родители даже имеют возможность приобрести подарочную обед через хорошего клева, которые будут переданы ребенку, который не может иметь доступ ко всему, здоровые продукты. goodbitelunch. ком
Заслуживающих доверия EdiblesThis Оттава-Служба доставки обедов осуществляет деятельность в трех ключевых критериев в виду: вкус, питание, и воздействие на окружающую среду . Достоверные съестное обещает как минимум три порции фруктов и овощей в каждом ребенке и rsquo;с обеда и в значительной мере опирается на 12 богатые питательными веществами ингредиенты: бобы, ягоды, брокколи, цитрусовые, лен, орехи, лосось, соя, шпинат, чай, помидоры, цельные зерна. доверие-съестное. Калифорния

Шагов для создания успешной программы школьного питания
1. Создание школьного питания и/или сад комитета с родителями, учащихся, преподавателей и общинных партнеров.
2. Получить одобрение от директора, педагогического совета и/или пищевых провайдера.
3. Научные исследования и посетить другие школы, чтобы увидеть свои проекты.
4. Доступ к онлайн-ресурсам, таким как healthyeatingatschool. Калифорния, ecosource. Калифорния, вечнозеленые. Калифорния, и screamingavocado. сетях. ком.
5. Прочитайте документ и ldquo;10 способов загнем [студентов и rsquo; деятельности Совета] может подготовить студентов для здорового изменения» из в peelschools. орг/студент/foodandbevSAC. нтм.
6. Выработать коллективное видение и политика в области продовольственной и/или сад программа.
7. Создать постоянную стратегию техническое обслуживание .
8. Организовать веселые праздничные мероприятия, чтобы отметить успех.
9. Оценивать и пересматривать на протяжении многих лет, в то же время гибкой, потому что единой формулы нет и rsquo;т подходят для всех школ.






Комментарии


Ваше имя:

Комментарий:

ответьте цифрой: дeвять + пять =



Пищевая революция в школах
Пищевая революция в школах